与論島民に最も食べられている魚「シビマグロ」を、与論島で魚の買い付けから料理、卸まで行っている老舗の魚屋さん「シーショップ登喜」が干し魚にしました。 干すことでより一層旨みが増したシビマグロの切り身はそのままフライパンで焼いて食べても良し、お好みで軽く塩を振ってお食べ下さい。 最高のおかず、お酒のおつまみになること間違いなしです。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

ソデイカを与論島のお塩と島唐辛子、ハーブ、にんにくなどで味付けし、オイルでじっくりと低温で煮込みました。 ご飯にもあいますし、トーストしたパンやバゲットにのせればお洒落なバル料理にもなります。ワインやビールなどお酒のおつまみにもいいですよ。 【コンフィ】とは、もともと冷蔵・冷凍技術が発達していなかった時代に保存方法の一つとしてフランスの南西部で生まれた調理法で、上質なオイルでひたひたに漬けた食材を低温でじっくりと調理する料理です。 低温のオイルでじっくりと煮込まれた肉や魚は、ジューシーで身も柔らかく仕上がります。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

マグロを与論島のお塩と島唐辛子、長命草、にんにく生姜などで味付けし、オイルでじっくりと低温で煮込みました。 ご飯にもあいますし、トーストしたパンやバゲットにのせればお洒落なバル料理にもなります。ワインやビールなどお酒のおつまみにもいいですよ。 【コンフィ】とは、もともと冷蔵・冷凍技術が発達していなかった時代に保存方法の一つとしてフランスの南西部で生まれた調理法で、上質なオイルでひたひたに漬けた食材を低温でじっくりと調理する料理です。 低温のオイルでじっくりと煮込まれた肉や魚は、ジューシーで身も柔らかく仕上がります。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

ムチムチ食感で甘みのあるソデイカの刺身は与論島民もよく食べる大好きなおつまみ！ぜひ島有泉と一緒にいただきましょう！ ※この商品は冷凍にてお届け致します。 ※賞味期限は解凍後、冷蔵にて3日となります。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島では日常的に食べられている魚シイラ。温暖な海にに生息しハワイではマヒマヒの名で知られる高級魚です。白身でありながら、肉食魚のシイラは旨みが濃く、特に旬である秋には脂ものり肉厚でその他の高級魚に引けを取らない味わいです！ 与論島で魚の買い付けから料理、卸まで行っている老舗の魚屋さん「シーショップ登喜」が作るシイラ干しは絶品。干すことでより一層旨みが増したシイラの切り身はそのままフライパンで焼いて食べても良し、お好みで軽く塩を振ってお食べ下さい。 最高のおかず、お酒のおつまみになること間違いなしです。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島で日常的に食べられているシビ鮪をお酒にぴったりなジャーキーにしました！ ギューッと旨みが凝縮してますので噛めば噛むほど味が出ます。お魚なので普通のジャーキーのようなクセや臭みがなく食べやすいので女性にもおすすめです。 家飲みのおつまみに、島有泉と一緒にいかがですか？ ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島でお祝いや特別な席などによく食べられる島タコ。昔ほど取れなくなってきており貴重になってきています。 身はボイルし、弾力ある食感が楽しめる厚さにカットしました。島タコ本来の甘さを味わうためにも、醤油はつけすぎないのがオススメです。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

ソデイカを激辛のキムチで味付けました。そのまま食べても良いですがパスタに和えたり、ごはんに乗せてもすすみます。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島の美しい海で育った天然の伊勢海老を産地直送冷凍便でお届けいたします！ 伊勢海老は養殖が困難なため市場に出回っているのはすべて天然もの。そのため厳しく禁漁期間などが決められ守られている貴重な天然資源です。 与論島では禁漁期間が解けると一斉に伊勢海老漁がはじまり、市場に出るもの以外は自宅に持ち帰り食べます。夏ならBBQやホイル焼きに、ミソのある頭部は味噌汁にする旨みがたっぷり出て絶品です！ この伊勢海老は個人契約している漁師さんが水揚げした伊勢海老を新鮮なうちに冷凍しました。多少の脚折れ、傷等はありますが味鮮度等には全く問題なく美味しい伊勢海老です。 ぜひ与論島の伊勢海老を一度ご賞味ください。 ※重量は一匹分とは限らず、複数匹組み合わせの場合がございます。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島の美しい海で育った天然の伊勢海老を産地直送冷凍便でお届けいたします！ 伊勢海老は養殖が困難なため市場に出回っているのはすべて天然もの。そのため厳しく禁漁期間などが決められ守られている貴重な天然資源です。 与論島では禁漁期間が解けると一斉に伊勢海老漁がはじまり、市場に出るもの以外は自宅に持ち帰り食べます。夏ならBBQやホイル焼きに、ミソのある頭部は味噌汁にする旨みがたっぷり出て絶品です！ この伊勢海老は個人契約している漁師さんが水揚げした伊勢海老を新鮮なうちに冷凍しました。多少の脚折れ、傷等はありますが味鮮度等には全く問題なく美味しい伊勢海老です。 ぜひ与論島の伊勢海老を一度ご賞味ください。 ※重量は一匹分とは限らず、複数匹組み合わせの場合がございます。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島の美しい海で育った天然の伊勢海老を産地直送冷凍便でお届けいたします！ 伊勢海老は養殖が困難なため市場に出回っているのはすべて天然もの。そのため厳しく禁漁期間などが決められ守られている貴重な天然資源です。 与論島では禁漁期間が解けると一斉に伊勢海老漁がはじまり、市場に出るもの以外は自宅に持ち帰り食べます。夏ならBBQやホイル焼きに、ミソのある頭部は味噌汁にする旨みがたっぷり出て絶品です！ この伊勢海老は個人契約している漁師さんが水揚げした伊勢海老を新鮮なうちに冷凍しました。多少の脚折れ、傷等はありますが味鮮度等には全く問題なく美味しい伊勢海老です。 ぜひ与論島の伊勢海老を一度ご賞味ください。 ※重量は一匹分とは限らず、複数匹組み合わせの場合がございます。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島でも日常的に食べられているイカ、ソデイカのソーセージです。イカの旨みたっぷりでプリプリなソーセージは酒も進むおつまみになります。ボイル済みなので、解凍後フライパン等で焼き目をつけて温めて食べましょう。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島で日常的に食べられているソデイカを調理しやすいようにボイルして冷凍しました。煮物や炒め物に加えても良し、軽く炙れば酒も進むおつまみになります。塩味を付けているので解凍後そのまま食べてもソデイカ本来の味わいを楽しめます。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島産のソデイカをレモン風味のカルパッチョにしました！ 食べきりやすい1人前量なので家飲みに最適です。 ソデイカは与論島でもよく水揚げされ、刺身などでよく食べられているポピュラーなイカです。 そのソデイカを与論町漁協さんが新しい食べ方の提案として考えたのがこのカルパッチョ！ 爽やかなレモンピールとハーブなどで漬けこまれたソデイカは、ワインはもちろんビールや焼酎にもあいます。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、当日中にお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島産のソデイカをバジル風味のカルパッチョにしました！ 食べきりやすい1人前量なので家飲みに最適です。 ソデイカは与論島でもよく水揚げされ、刺身などでよく食べられているポピュラーなイカです。 そのソデイカを与論町漁協さんが新しい食べ方の提案として考えたのがこのカルパッチョ！ バジルを主体としたハーブなどで漬けこまれたソデイカは、ワインはもちろんビールや焼酎にもあいます。 ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、当日中にお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島で日常的に食べられているキハダマグロのお刺身を島外の方でも楽しめるようサク(ブロック)の状態で真空冷凍しました！ 解凍して、お刺身にしても良し、マグロ丼やステーキにしても良しです！ お刺身にする際はぜひ九州の甘い醤油で食べて下さい！与論島で味わったお刺身の味を思い出とともに思い出すこと間違いなしです。 島有泉も一緒だとなおGOOD！ ※解凍後は冷蔵庫にて保管し、当日中にお召し上がり下さい。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

ムチムチ食感で甘みのあるソデイカの刺身は与論島民もよく食べる大好きなおつまみ！ぜひ島有泉と一緒にいただきましょう！ ※この商品は冷凍にてお届け致します。 ※賞味期限は解凍後、冷蔵にて3日となります。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論人も大好きソデイカのゲソスライス！身はやわらかく酢味噌や醤油につけて食べれば最高のおつまみになります。やっぱり島有泉と一緒にいただきたいね！！ ※この商品は冷凍にてお届け致します。 ※賞味期限は解凍後、冷蔵にて3日となります。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島産のイカを甘辛い佃煮にしました。お酒の進むおつまみにも、ご飯がすすむおかずにもなります！ この佃煮を作るのはシーショップ登喜(とき)の山下さん。旦那さんが漁師、奥さんは与論島の魚で刺身や総菜を作りいつもオーシャンマーケットへ卸してくれている海人一家です。 当店で大人気のイチャ辛しを作っているのもシーショップ登喜さんなんですよ！ ※この商品は冷凍にてお届け致します。 ※賞味期限は解凍後、冷蔵にて3日となります。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島では日常の様に食べられているソデイカの身をいろんな料理に使えるようブロックで真空冷凍しました。刺身で食べればムチムチ食感で甘みがあり、炒め物や煮物、天ぷらにもあいます。 また、島の伝統料理でもあるイチャミシュ(イカ味噌)はこの身をお茶うけ味噌に漬け込んだ、ご飯がすすみ酒のつまみにもなる絶品おかずです。ぜひ島有泉と一緒にいただきましょう！ ※この商品は冷凍にてお届け致します。 ※賞味期限は解凍後、冷蔵にて3日となります。 ※梱包資材はリサイクルの段ボールを使用致します。予めご了承ください。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。

与論島に昔から伝わる珍味。 クルイチャと呼ばれるイカの身と墨、ワタを与論島の海水から作られた塩、じねんで漬けた塩辛です。 クルイチャのワタと墨が出すコクと甘みは他の塩辛には出せません。 ご飯のおかずにはもちろん、お酒にとてもあうおつまみです。是非ご賞味ください。 ※この商品は冷凍にてお届け致します。 ※賞味期限は解凍後、冷蔵にて7日となります。 ※取り扱い飲食店・居酒屋等大募集中です。与論島の地酒・食材を通して他店との差別化を計りマニアックで魅力あるお店創りを応援します。 ※掲載商品の在庫につきましては、実店舗と共有している商品があります。在庫数がある商品でもご注文後に欠品が発生する場合がございます。予めご了承下さい。また、在庫が入り次第発送できる商品もございますのでその際はご連絡差し上げます。